top of page

Ung Pu-erh av klassen Guntin fra fylket Yongde, produsert av det velkjente tefabrikken Xin Wen, som også slipper produkter under merket Yun Zhen. Råvaren består av mange fine, rødaktige knopper. Teen er kraftig, med en rik tre- og tørket fruktaktig sødme. Smaken er fyldig, med en fløyelsmyk tekstur som gir en behagelig, oppkvikkende og konsentrert tilstand.

Utseende.

En vakker 357-grams kake med moderat pressing av små blader i mørkebrune og svarte nyanser, med stort innhold av løse rødaktige knopper og minimalt med kjøttfulle stilker for å gi fylde og sødme i infusjonen.
 

Aroma.
Selve kaken dufter friskt og pikant, med høye toner av tang, tre og tørket frukt. I en oppvarmet tekanne er duften varm, ren, søt, hjemmekoselig, tre- og fruktpreget, med hint av karamell, tørkede bær, kakao og en viss kremethet. Under trekningene blir den mer dempet, men likevel ren og søt, litt konfektaktig, med nyanser av tre, tørket frukt som aprikos og sviske, kakao, karamell og nøtter.

 

Farge på infusjonen.

Klar, gjennomsiktig, mettet kastanjebrun med kirsebæraktige toner.

 

Smak.

Fyldig, myk, glatt, balansert, ganske sterk, omsluttende og søt, med en rik fløyelsaktig tekstur. Man kan forestille seg ulike tørkede frukter og bær, fruktig treverk typisk for pu’er fra Lincang, bitter sjokolade og et snev av kremethet. I den omsluttende, søte ettersmaken finnes en tre- og fruktpalett med en lett, nesten umerkelig bitterhet fra Gongting og en behagelig, mild bærsyrlighet.

 

Virking.

Først merkes en tydelig avslappelse, som gir en fredelig, stille og konsentrert tilstand, nesten som et meditativt rom. Etter teøkten kommer en følelse av tonus og livlighet, med klarhet i tankene og inspirasjon.

Xin Wen «Jin Ya Guntin», 2022

kr 124,00Pris
    Ingen anmeldelser ennåDel tankene dine. Vær den første til å legge igjen en anmeldelse.
    bottom of page