Dette er en utvilsomt eksepsjonell Shu Pu-erh, laget av fet, hovedsakelig knopprik råvare fra 400 år gamle te-trær i den mest legendariske delen av Menghai — landsbyen Lao Ban Zhang.
Forlenget og skånsom fermentering kombinert med tørr lagring gir teen en tykk, seig og fløyelsmyk tekstur, en appetittvekkende konditor- og fruktpreget aroma, en streng tre- og nøtteaktig, kremet smak og en dyp, meditativ virkning.Tebeskrivelse
Utseende
357 g te-kake med moderat pressing, lett å bryte opp for hånd. Blandingen består av kjøttfulle, fete blader i lyse og mørkebrune toner samt rikelig med luftige, rødgyldne knopper. Råvaren er jevn både innvendig og utvendig.
Aroma
Tørr kake har en ren, høy og lett krydret, trepreget duft.
I forvarmet tekanne utvikles en varm og edel aroma med noter av treverk, nøtter, tørket frukt, bær og kakao.
Under trekking blir aromaen søtere og mykere, med innslag av karamell, bakverk, valnøtt, kakao og tørket frukt.
Infusjonsfarge
Klar og transparent, dyp mørkebrun med kastanjetone.
Smak
Fyldig, oljete, seig og glatt. Lett jordlig, kremet og med økende sødme for hver trekking.
Den strenge tre- og nøttebasen kompletteres av karamell, tørkede bær og kakao. Et langt, omsluttende og lett søtlig ettersmak.
Virkning
Virker først tydelig avslappende og gir en rolig, fokusert indre tilstand. Etter hvert gir teen myk energi, skjerper konsentrasjonen og inspirerer.
Om teen
En kraftfull Shu Pu-erh for kjennere som verdsetter tykke og seige teksturer. Råvaren, rik på utvalgte rødgyldne knopper, er høstet tidlig på våren fra 400 år gamle trær i Lao Ban Zhang, i høyder på 1700–1900 moh.
Det er brukt en klassisk, forlenget fermenteringsprosess på 50–60 dager, som gir teen en varm, rund og myk karakter.Over 10 års tørr lagring har gitt kompleks aroma og sterk virkning. Teen har fortsatt potensial for videre modning — noe som er sjeldent for så lagrede Shu Pu-erh.
Begrenset opplag: kun 888 kaker produsert.
Gu Yi Pu «Lao Ban Zhang Gu Shu», 2014
Tekake 357g
2014
















